اصل دستگاه تقطیر آب آزمایشگاهی استفاده از برق برای گرم کردن آب لوله کشی برای تولید آب خالص و تهیه آب مقطر با استفاده از اصل تبخیر مایع در هنگام گرم شدن و مایع سازی در هنگام سرد است. دستگاه های تقطیر آب مورد استفاده در آزمایشگاه ها و سایر بخش ها عموماً از مواد فولادی ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته می شوند و پس از عملیات ویژه پردازش می شوند. این نه تنها کیفیت آب مقطر را به طور کامل تضمین می کند، بلکه عمر مفید را نیز تا حد زیادی بهبود می بخشد.
روش کار دستگاه تقطیر آب آزمایشگاهی به 7 مرحله تقسیم می شود:
1. ابتدا شیر آب را ببندید.
2. شیر منبع آب را باز کنید، اجازه دهید آب لوله کشی از شیر کنترلی ورودی آب وارد کندانسور شود و سپس از دریچه آب برگشتی داخل اواپراتور بریزید تا سطح آب به مرکز سطح سنج آب شیشه ای برسد، سپس دریچه آب را ببندید
3. منبع تغذیه را روشن کنید، وقتی آب به جوش آمد و آب مقطر چکه کرد، شیر منبع آب را دوباره باز کنید و آن را تنظیم کنید تا آب خنک کننده تا حدود 70 درجه سرریز شود و دمای آب مقطر ترجیحاً حدود 40 باشد. درجه .
4. لوله خروجی آب مقطر از یک کاتتر لاستیکی سیلیکونی صاف برای هدایت آن به داخل آب مقطر شیشه ای تمیز استفاده می کند.
5. قبل از استفاده روزی یک بار داخل آن را بشویید، آب ذخیره شده را تخلیه کنید و برای اطمینان از کیفیت آب با آب شیرین جایگزین کنید.
6. رسوب موجود در مخزن آب مقطر را می توان با اسید ضعیف یا محلول قلیایی ضعیف شست، که راحت و کامل حذف می شود.
7. دستگاه آب مقطر تازه خریداری شده باید ابتدا تمیز شود و سپس به مدت بیش از 2 ساعت با برق تبخیر شود تا آب مقطر مطابق با الزامات فارماکوپه باشد.